Bądź na bieżąco. Najnowsze doniesienia, inspiracje, przepisy i wiele więcej
profilaktyka i leczenie
Co na kaca? Pytania o sposoby na kaca, co jeść, co pić i jakie cuda stosować dzień po, są jednymi z najczęściej powracających tematów w pracy dietetyka. Odpowiedź na te milenijne pytania przeważnie jest prosta – na kaca najlepsza praca lub powietrze z pompki do materaca. No ale przecież nie po to ludzkość od wieków […]
Kompot z suszu nieodłącznie kojarzy się z Wigilią – pity jest praktycznie wyłącznie w okresie świąt Bożego Narodzenia. A szkoda… Mamy dla Ciebie zdrową porcję wiedzy – swiateczny poradnik. Znajdziesz w nim nasze Bożonarodzeniowe przepisy oraz praktyczne rady jak uczynić święta zdrowszymi. Z dietetycznego punktu widzenia: Kompot z suszu to koktajl wielu cennych składników odżywczych, […]
Kutia jest daniem wigilijnym pochodzącym z kresów. Gościła zarówno na bogatych szlacheckich i mieszczańskich stołach, jak też pojawiała się pod strzechami, różniąc się dodatkami zależnie od statusu rodziny. Mamy dla Ciebie nie tylko przepis na kutię – więcej Bożonarodzeniowych przepisów znajdziesz w naszym świątecznym poradniku. Z dietetycznego punktu widzenia: Kutia w najprostszej wersji stanowiła połączenie […]
Żeby nie wiem co, MAKOWIEC musi być! I to najlepiej z jak największą ilością bakalii i maku i orzechów i z kruchym ciastem, mmmmmmmm 😉 Nie tylko makowiec – więcej Bożonarodzeniowych przepisów znajdziesz w naszym świątecznym poradniku. Z dietetycznego punktu widzenia: Mak, będący sercem tego ciasta jest doskonałym źródłem wapnia – zawiera aż 10 razy […]
Aromat cynamonu, to jeden z tych zapachów, które nierozerwalnie kojarzą się ze zbliżającą się zimą a co za tym idzie, z wypiekami pełnymi korzennych przypraw. Chyba najpopularniejsze połączenie smaków, to prażone jabłka z cynamonem – mało kto potrafi oprzeć się babcinej szarlotce dopiero co wyciągniętej z piekarnika. Oprócz ciast, cynamon dodawany jest do herbat, kaw, […]
Nada prawda o produktach.
Konserwanty, barwniki, emulgatory, przeciwutleniacze, słodziki i wzmacniacze smaku, itp. czyli substancje dodatkowe, które można znaleźć w żywności. Producenci żywności zasypują nas coraz to nowymi produktami, często po brzegi wypełnionymi chemicznymi frazesami. Czy wobec tego spożywanie takich produktów jest bezpieczne? Po co stosuje się E-dodatki? Czy są one konieczne? Do jakich produktów nie dodaje się tego […]
Wszystko co musisz wiedzieć o soli.
Pierwotnie uznawana za towar cenniejszy niż złoto. Obecnie nazywana białą śmiercią i oskarżana o nadciśnienie. Bardzo trudno odzwyczaić się od jej smaku. O czym mowa? – oczywiście o soli. Himalajska, morska a może francuska? Która z nich jest najlepsza i najzdrowsza? Przyjrzyj się soli nieco bliżej i poznaj jej znaczenie w diecie. Tajemniczy chlorek sodu […]
Naga prawda o produktach żywnościowych.
Wiedza o tym jak czytać etykiety produktów spożywczych to podstawa podejmowania dobrych wyborów żywieniowych. Zanim sięgniesz po produkt, w szczególności wcześniej Ci nie znany, zapoznaj się z jego etykietą! Nie wystarczy spojrzeć na nią spojrzeć, trzeba wiedzieć czego na niej szukać, czego unikać a także jak rozszyfrować wszystkie zawarte na niej informacje! To własnie postaramy […]
Czyli dlaczego niedzielny rosół nie może się bez niej obyć.
Czyli dlaczego niedzielny rosół nie może się obyć bez natki pietruszki. W dzieciństwie skrupulatnie staraliśmy się wyłowić każdy zielony kawałeczek na brzeg talerza, a mimo to niemal każda babcia dodawała ją do gorącego rosołu i podawała z uśmiechem na twarzy zachwalając jej zdrowotne właściwości. Mowa oczywiście o natce pietruszki – roślinnym guru ogródków warzywnych. Petroselinum […]
Kolorowa sałatka Tabbouleh będzie dla Twojego organizmu zastrzykiem witamin i składników mineralnych. Jeśli dodasz do niej na przykład porcję gotowanego na parze łososia otrzymasz pyszny i pełnowartościowy obiad. Oczywiście sałatkę możesz też zapakować do pojemnika i zjeść w pracy/szkole na drugie śniadanie lub lunch. Dowiedz się: dlaczego natka pietruszki jest taka zdrowa! Składniki: 4 pęczki natki […]
