Tłuszcze nasycone od lat, w zaleceniach żywieniowych, zajmują niechlubne miejsce. Ich szkodliwe działanie w największym stopniu objawia się w kontekście wpływu na kondycję układu krążeniowo-oddechowego. Wokół tematu narosło jednak wiele kontrowersji i sprzecznych opinii. Odpowiedź na pytanie czy spożycie tłuszczy nasyconych podnosi ryzyko zachorowań na schorzenia kardiologiczne wciąż nie jest jednoznaczna. O ile nawet nie […]